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  • 马铃薯也叫土豆,说到土豆,相信大家都非常的熟悉了,土豆跟番薯一样都是我们常见的食材,它口感粉糯,可以算是一种百搭的食材,土豆营养也非常的丰富,马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。此外,块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享土豆的几种家常做法,喜欢吃土豆的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

    NO.1 土豆焖鸡

    准备食材如下:土鸡半只,土豆500克,红辣椒10克,胡萝卜20克,生姜1块,蒜瓣3个,食用油10克,盐5克,沙茶酱1汤匙,料酒1汤匙,清水100克

    具体做法如下:鸡肉洗净斩块备用,土豆和胡萝卜分别去皮,洗净切块,蒜瓣和生姜去皮后切片,辣椒洗净切段,珐琅电炖锅通电,选择红烧功能键,倒入食用油,加热片刻后倒下蒜片和姜片,锅内发出滋滋的声音时,倒入鸡肉,用木铲翻炒均匀,炒至鸡肉表面发白,鸡皮紧缩,再烹入料酒,调入沙茶酱、少许盐,翻炒3分钟左右,倒入土豆和胡萝卜块,倒入适量清水,拌匀食材,遮上锅盖,时间调整为1小时30分,烹调时间结束,珐琅电炖锅发出嘀嘀的提示声,这时汤汁略干,倒入辣椒拌匀,铲起或整锅端出食用。

    NO.2 土豆饼

    准备食材如下:土豆丝150克,洋葱50克,面粉50克,盐3克,胡椒粉3克,辣椒粉适量,食用油5毫升

    具体做法如下:将土地洗净去皮切丝,准备一个较大的容器,倒入土豆丝和洋葱,加盐、胡椒粉,倒入辣椒粉,搅拌均匀,倒入面粉,搅拌均匀,倒入食用油,刷匀,倒入面糊,小火煎至两面金黄,切开食用会更好!

    NO.3 咖喱土豆

    准备食材如下:土豆600克,鸡肉200克,洋葱40克,胡萝卜150克,咖喱50克,食用油5毫升,姜片5片

    具体做法如下:土豆去皮切块,洋葱,胡萝卜切块,先起锅加油,下姜片,再将鸡肉倒入锅中炒至8成熟,再倒入土豆,胡萝卜,咖喱翻炒均匀,加水,大火煮沸,加盐,中火熬至汤汁浓稠!

    NO.4 酸辣土豆丝

    准备食材如下:土豆50克,葱5克,蒜5克,青椒10克,红椒10克,盐2克,白醋5克

    具体做法如下:葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝,然后将土豆泡水里,泡去表面的淀粉,再将土豆丝焯水10秒,锅中放油加葱蒜,加青红椒,翻炒均匀,加土豆丝,大火翻炒1分钟,加盐,醋,翻炒均匀即可出锅!

    NO.5 孜然土豆

    准备食材如下:土豆2个,香菜1把,色拉油30毫升,食盐5克,姜2片,孜然1小勺,辣椒粉1小勺,花椒粉1/2小勺,大蒜2瓣

    具体做法如下:土豆洗净后带皮放入大半锅冷水中,水中加入2克盐,大火煮开后再煮约20分钟,至土豆熟软,将煮好的土豆放入冷水中冷却,取出去皮,切成滚刀块块,大火加热炒锅,倒入油,油热后倒入孜然拌炒15秒,倒入土豆块、姜片、蒜末、辣椒面、花椒面、剩余的3克盐翻炒3分钟,将炒好的土豆块放入预热好的烤箱中,220度烤约10分钟,食用前撒上香菜碎即可!


    好啦,朋友们!土豆的吃法就暂时先给大家分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上回复你的,如果你有更好吃的做法,或者更好的建议,同样也欢迎你在留言区留言分享哦!

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